Este viernes 24 de septiembre, estaremos en los jardines del Pazo de Fonseca de Santiago en “A noite galega das persoas investigadoras” llevando a la calle parte de la investigación que se hace en CRETUS.
La Noche Europea de los Investigadores es un evento científico que tiene lugar simultáneamente en ciudades de toda Europa. Este año Santiago, Lugo, Vigo, Ourense, Pontevedra, A Coruña y Ferrol también se sumarán a esta iniciativa a través del G-Night, el evento que tendrá lugar el 24 de septiembre y que busca acercar la figura del investigador al contexto gallego, así como la investigación y sus beneficios, para la sociedad en general, prestando especial atención a las vocaciones científicas. La USC, bajo la coordinación del investigador principal del CiMUS, José Antonio Costoya, participará este año con un amplio programa que incluye conferencias, talleres, rutas científicas, teatro, música, experiencias o experimentos y reunirá a muchos investigadores de los Centros Singulares de la USC.
Desde CRETUS llevaremos uno de los talleres con diferentes prácticas donde los asistentes podrán participar y conocer los procesos de desarrollo sostenible que se llevan a cabo. Los investigadores de CRETUS del grupo de Biotecnología Ambiental serán los encargados de ejecutar las siguientes demostraciones para todo aquel que se pase el viernes 24 por los jardines del Pazo de Fonseca de 18.00 a 21.30h.
Coagulación-floculación de la leche: Esta práctica buscará optimizar la cantidad de reactivo necesaria para la separación sólido / líquido en el tratamiento de agua de la industria láctea.
Recuperación de recursos a partir de residuos agroalimentarios: Demostración de la utilización de diferentes residuos de la industria agroalimentaria (cáscara de maní, orujo de uva, residuos derivados de la producción de bioetanol, etc.) como sustrato para el crecimiento de hongos productores de enzimas de alto interés industrial y demostración de la capacidad antioxidante de los extractos hidroalcohólicos de orujo de manzana.
Métodos terciarios de tratamiento de aguas residuales de la industria textil. Se hará una demostración visual de dos alternativas para la eliminación de contaminantes recalcitrantes en aguas residuales. Para ello se utilizará un tinte común en la industria textil, Reactive Blue 19, que presenta importantes riesgos para los ecosistemas acuáticos.
Cálculo de la huella de carbono e hídrica de los alimentos. Los asistentes a G-night podrán evaluar el impacto ambiental de sus dietas alimentarias de consumo y hacer una comparativa con las emisiones de CO2 equivalentes, mostrando una analogía con la huella de carbono del uso de coche como medio de transporte.
