PERSOAL CRETUS

Gemma Eibes González

Profesora Titular
Departamento: Enxeñería Química
Centro: Escola Técnica Superior de Enxeñaría
Grupo de Investigación: Biotecnoloxía Ambiental (BIOGROUP)
Tel.: +34 8818 16762
Email: gemma.eibes@usc.es
Web Grupo: https://biogroup.usc.es
Web persoal: https://biogroup.usc.es/users/gemma-eibes

   
   

A miña investigación centrouse no deseño e operación de biorreactores que utilizan microorganismos, células nai ou encimas. A proposta de diferentes configuracións, así como a optimización das condicións de operación para mellorar a eficiencia e a modelización do proceso foron os principais obxectivos das diferentes liñas de investigación nas que participei. A aplicación dos biorreactores foi en diferentes campos da biotecnoloxía como o ambiental e o biomédico e máis recentemente na industria alimentaria ou farmacéutica. Titulada en enxeñería química, obtiven unha bolsa FPI para realizar os meus estudos de doutoramento no Grupo de Enxeñería Ambiental e Bioprocesos (BioGroup) da USC. Durante este tempo, tiven a oportunidade de unirme ao grupo do Dr. Cajthaml na Academia de Ciencias da República Checa (Praga) durante 2 meses (2003) para adquirir as habilidades analíticas e aprender os protocolos para a identificación de metabolitos por GC–MS, e ao grupo do Prof. Andrew Daugulis, na Universidade de Queen (Kingston, Canadá) durante 4 meses (2004), que é pioneiro en reactores bifásicos microbianos, para aplicar esta configuración nun novo reactor bifásico encimático. Posteriormente, obtiven unha bolsa postdoutoral do Goberno español para realizar unha estancia de investigación de dous anos no Grupo de Investigación de Bioingeniería, no Instituto de Biotecnoloxía e Bioingeniería de Lisboa. Alí iniciei unha liña de investigación diferente: a produción de células nai humanas en biorreactores. En 2010 volvín ao BioGroup cunha bolsa Postdoutoral de tres anos da Xunta de Galicia, que me permitiu compaxinar a docencia universitaria con actividades de investigación na degradación encimática de contaminantes emerxentes. En 2013 concedéronme outra bolsa Postdoutoral da Xunta de Galicia, e iniciamos unha colaboración co grupo NANOMAG da USC no deseño e operación de reactores con nanopartículas magnéticas para a oxidación avanzada de contaminantes. A miña plena autonomía investigadora foi posible a partir de 2015 como investigador principal do proxecto INTECOL dos “Proxectos I+D+i novos investigadores” (programa JIN, Mineco) co obxectivo de mellorar as propiedades físico-químicas e biolóxicas dos flavonoides por transformación encimática. Durante este período, tamén fun investigadora principal dun proxecto ERA-IB2, no que participaron 4 institucións diferentes da UE, cuxo obxectivo foi mellorar a sacarificación da pasta organosolv de madeira de haxa mediante o uso de novas celulasas e encimas ligninolíticas. En 2019 fun premiada como IP dun proxecto JIN (BioFlav-OH), e en 2020 cunha bolsa Ramón e Cajal e como IP dun proxecto do Programa de Excelencia da Xunta de Galicia.

Liñas de Investigación

• Uso de lacasas e peroxigenasas para mellorar as propiedades bioactivas de polifenoles extraídos de biomasa residual
• Modificación encimática da lignina (lignina Kraft e organosolv) para obter bioadhesivos evitando o uso de formaldehído
• Potencial do bagazo de mazá (subproducto das industrias de zume e sidra) como fonte de polifenoles, encimas e biocombustibles